PRESENTACION
En Bitxarracu podrás disfrutar de sugerentes y atrevidas propuestas culinarias basadas en una cuidada selección de productos y elaboradas con rigor y originalidad.
Bitxarracu os ofrece una selección de tapas creativas, divertidas y de calidad dentro de un ambiente relajado e informal.

Lluis Tomás
LLUÍS TOMÀS
Chef y propietario

LLUÍS TOMÀS

Chef y propietario

Realiza sus estudios de cocina en la Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona.
Inicia su carrera profesional trabajando en diferentes restaurantes de renombre.
Más adelante, adquiere experiencia en el mundo del cátering y la docencia.
En todo este variado recorrido profesional, Lluís ve la importancia de la selección y elaboración de las materias primas como base para poder elaborar propuestas culinarias sugerentes.
Bajo esta premisa, en 2014, emprende la aventura empresarial de abrir Bitxarracu como chef y propietario en el centro de Barcelona.



  • Entrada Bitxarracu Restaurante Tapas C/ Valencia 212, Barcelona